大孔树脂分离制备麦芽低聚糖

• 作者: 刘赛男 张慧 李宪臻 顾艳丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 麦芽低聚糖 大孔树脂 吸附纯化
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 4758-4759
• 分类号: S37
• 字数: 712字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.08.136

摘要

[目的]介绍大孔树脂吸附法制备麦芽低聚糖的技术.[方法]采用静态吸附与动态试验相结合的方式,研究大孔树脂对不同聚合度麦芽聚糖吸附能力的差异.[结果]大孔树脂可吸附2倍柱体积麦芽糖浆中的多糖,且所吸附多糖无法被去离子水洗脱,而只能用95%乙醇洗脱.所用大孔树脂可有效吸附麦芽糖浆中的低聚糖,且其对麦芽低聚糖的吸附能力与低聚糖的聚合度呈正相关;同时,大孔树脂所吸附的麦芽低聚糖可以被去离子水洗脱.在50～150 mg/ml范围内,麦芽糖浆上样浓度越低,大孔树脂对低聚糖的分离效果越明显.[结论]利用大孔树脂分离制备麦芽低聚糖是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宪臻	大连工业大学生物工程学院	59	256	9.0	14.0
2	顾艳丽	大连工业大学生物工程学院	5	32	3.0	5.0
3	张慧	大连工业大学生物工程学院	7	33	3.0	5.0
4	刘赛男	大连工业大学生物工程学院	5	32	3.0	5.0