离子交换法分离纯化麦芽低聚糖

• 作者: 孙强 李小燕 李彦军 柯蕾 毛跟年 黄养
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦芽低聚糖 分离 离子交换树脂 薄层层析法
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2005.04.046

摘要

用阳离子交换树脂对麦芽低聚糖浆进行分离提纯,运用薄层层析法对麦芽低聚糖进行检测.得到的最佳分离条件为:温度为60℃,流速为2mL/min,进料量为10mL,增加柱高有利于分离,在此条件下,分离得到的产物中麦芽低聚糖的含量可达64%,比初始值提高了44.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛跟年	陕西科技大学生命科学与工程学院	89	490	12.0	18.0
2	李彦军	陕西科技大学生命科学与工程学院	28	158	7.0	11.0
3	李小燕	陕西科技大学生命科学与工程学院	9	134	5.0	9.0
4	柯蕾	陕西科技大学生命科学与工程学院	7	167	7.0	7.0
5	黄养	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	13	1.0	1.0
6	孙强	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	13	1.0	1.0