红曲霉CYY1产色能力及洛伐他汀产量的研究

• 作者: 彭远义 易鼎杰 杨子燕 谭洪志 赵俊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红曲霉 色调 洛伐他汀
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 9493-9494
• 分类号: S132
• 字数: 2100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.16.010

摘要

[目的]探究从柑橘胚中分离到的1株红曲霉的应用价值.[方法]液态发酵后,测定发酵液中胞外和胞内色素的含量,并对洛伐他汀进行定性和定量分析.[结果]红曲霉CYYl发酵液的最高色调可达1.540,黄色素产量高于红色素,说明该菌所产色调主要为黄色.发酵第8天,洛伐他汀产量达到最高,为190.00 ㎎/L.[结论]该菌在食品和医药领域具有很好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨子燕	西南大学动物科技学院	3	1	1.0	1.0
2	彭远义	西南大学动物科技学院	70	288	8.0	13.0
3	易鼎杰	西南大学园艺园林学院	5	20	3.0	4.0
4	赵俊	西南大学动物科技学院	4	31	2.0	4.0
5	谭洪志	西南大学动物科技学院	2	1	1.0	1.0