一起由展开青霉引起的食物中毒

• 作者: 赵建民
• 来源期刊: 中国社区医师（医学专业）
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 生啤酒 展开青霉
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 防保康复
• 页码范围: 346
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-614x.2011.22.336

摘要

目的:查找本次食物中毒的特点和发病原因.方法:对剩余食物,呕吐物及相关样品进行检测,找出致病菌.结果:在呕吐物,剩余生啤酒,采样生啤酒中都检出展开青霉.结论:这是一起食用被霉菌污染的生啤酒引起的食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建民		3	1	1.0	1.0