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新形势下我国复配食品添加剂生产和应用现状及新动向(摘要)
新形势下我国复配食品添加剂生产和应用现状及新动向(摘要)
作者:
胡国华
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
本学术报告阐述2011年9月5日我国开始实施《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》(GB 26687 -2011)及依照《食品安全法》严格执行复配食品添加剂生产许可管理的新形势下我国复配食品添加剂行业的生产和应用现状,重点对国内复配增稠稳定(凝胶)剂和复配甜味剂等行业生产和应用现状进行综述,剖析在此形势下我国复配食品添加剂企业面临的机遇和挑战,以及采取的对策和措施,并介绍我国复配食品添加剂生产、应用企业对于复配食品添加剂产品正在出现的新动向,最后分析预测今后五年我国复配食品添加剂行业的发展前景及趋势.
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文献信息
篇名
新形势下我国复配食品添加剂生产和应用现状及新动向(摘要)
来源期刊
中国食品添加剂
学科
经济
关键词
年,卷(期)
2012,(z1)
所属期刊栏目
学术报告会
研究方向
页码范围
14
页数
分类号
F426.82|F203
字数
418字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2012.z1.002
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
胡国华
19
94
6.0
8.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
二级参考文献
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二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
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中国食品添加剂
主办单位:
中国食品添加剂和配料协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-2513
CN:
11-3542/TS
开本:
16开
出版地:
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
邮发代号:
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
5460
总下载数(次)
15
总被引数(次)
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