流动相梯度洗脱对HPLC法测定五种食品添加剂出峰顺序的影响

• 作者: 张晓清 杨志岩 赵娟 闫仲丽 降升平
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 梯度洗脱 出峰顺序 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 柠檬黄 日落黄
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 18-21
• 分类号: TS207.7
• 字数: 1832字
• 语种: 中文

摘要

在以甲醇和乙酸铵溶液为流动相、柱温25,℃等色谱条件不变的前提下,重点考察了苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、日落黄这5种食品添加剂保留时间随流动相中甲醇初始体积分数的改变而变化的趋势.结果表明,流动相中甲醇体积分数的提高会同时缩短5种添加剂的保留时间,并且对前4种添加剂苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、柠檬黄的保留时间的缩短程度依次增大,致使其出峰顺序发生变化.本研究所得规律对多组分同时测定时最佳分离条件的优化及定性具有一定的参考和借鉴价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨志岩	天津科技大学现代分析技术研究中心	28	155	8.0	11.0
2	张晓清	天津科技大学现代分析技术研究中心	16	64	5.0	7.0
3	闫仲丽	天津科技大学现代分析技术研究中心	17	69	5.0	7.0
4	降升平	天津科技大学现代分析技术研究中心	16	109	7.0	10.0
5	赵娟	天津科技大学现代分析技术研究中心	9	39	4.0	6.0