不同杂交育肥牛产肉性能及其胴体品质等级评价

• 作者: 刘自新 张作义 徐秉信 李聚才 梅宁安 王川 马小明 马龙
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 畜产品与安全
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

清真牛肉是宁夏现代农业战略性主导产业之一.多年来,宁夏以引进的西门塔尔牛、利木赞牛和安格斯牛等国外良种牛为主推品种改良本地黄牛,生产了不同品种杂交改良的后代群体.为了探讨不同杂交牛遗传改良效果,笔者进行了不同杂交牛和不同营养水平育肥牛产肉性能及其胴体品质等级评价,为宁夏肉牛遗传改良和新品种(系)选育提供参考,为同类地区肉牛生产发展提供技术支撑.