香露兜叶的抗氧化活性

• 作者: 徐雪荣 戴好富 梅文莉 王辉 罗应 谭乐和
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 香露兜 抗氧化活性 自由基清除活性 酚类化合物 黄酮类化合物
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 219-223
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2012.02.021

摘要

本文评价了香露兜叶的乙醇提取物以及石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相组分的抗氧化活性.在体外测定了提取物和组分的总抗氧化活性,二苯代苦味肼基(DPPH)自由基清除活性,超氧阴离子自由基清除活性和铁离子还原能力,并利用分光光度法测定了其总酚和总黄酮的含量.结果表明,所有的提取物和组分均表现出抗氧化和自由基清除活性.抗氧化活性的大小如下:正丁醇部分＞乙酸乙酯部分＞乙醇提取物＞水部分＞石油醚部分.总酚含量的顺序和其相似,说明提取物和组分中的酚类化合物使其具有抗氧化活性.香露兜叶提取物可能会成为有价值的天然抗氧化资源,并将在保健品和食品中得到应用.