牛奶中硫氰酸钠的检测方法研究

• 作者: 仙保芹 刘向芳 徐向东 李坤全 杜兴兰 王景岩
• 来源期刊: 山东轻工业学院学报：自然科学版
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶 硫氰酸钠 液相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S879.1
• 字数: 1539字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4280.2012.02.009

摘要

牛奶中非法添加硫氰酸钠会对人体产生危害,但是目前的检测方法检出限偏高,探讨新的检测方法颇为重要。本文建立了牛奶中硫氰酸钠的高效液相色谱检测方法,先在样品中加入不同含量量的硫氰酸钠。样品经乙醇提取,然后过固相萃取柱,以十六烷基三甲基溴化铵（2 mmol/L）和柠檬酸（2 mmol/L）为流动相,用二极管阵列检测器检测,检测波长218 nm,该方法线性范围为0.2～100 ug/mL,所加硫氰酸钠的回收率为95%以上。所以这种方法准确可靠,精密度高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜兴兰		2	7	1.0	2.0
2	徐向东		1	7	1.0	1.0
3	王景岩		1	7	1.0	1.0
4	仙保芹		1	7	1.0	1.0
5	刘向芳		1	7	1.0	1.0
6	李坤全		1	7	1.0	1.0