研发利用太赫兹电磁波技术鉴别地沟油

• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 电磁波技术 技术鉴别 太赫兹 地沟油 利用 研发 DNA检测 重点实验室
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 信息纵横
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS363
• 字数: 2336字
• 语种: 中文

摘要

利用先进的太赫兹电磁波技术来辨别地沟油是上海理工大学庄松林院士领导的上海市现代光学系统重点实验室下属的朱亦鸣教授科研团队研发的。所谓太赫兹就是频率介于手机微波和红外光波段之间的电磁波，被誉为“改变未来世界的10种技术之一”，目前正逐步应用于DNA检测、毒品检测、违禁药品检测、无损探伤等领域。