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摘要:
随着社会经济的进步和生活水平的不断提高,乳制品行业也快速的在发展,但在其发展过程中也存在很多问题,本文就乳制品行业的质量检测进行了分析与探究。
内容分析
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文献信息
篇名 乳制品行业的质量检测
来源期刊 中国食品工业 学科 农学
关键词 乳制品 质量检测
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-70
页数 1页 分类号 S823.91
字数 1732字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6195.2012.06.054
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 廖丽娟 1 0 0.0 0.0
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2006(2)
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2011(1)
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2012(2)
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研究主题发展历程
节点文献
乳制品
质量检测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品工业
月刊
1006-6195
11-3632/TS
大16开
北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433
2-441
1986
chi
出版文献量(篇)
7181
总下载数(次)
12
总被引数(次)
3670
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