饮料原辅包材的采购索证管理

• 作者: 吴光虹 姜明洪 张明 王丹
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品原料 食品添加剂 食品相关产品 采购 索证
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6|F253.2
• 字数: 5405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2012.12.007

摘要

目的:探讨饮料生产企业采购食品原料、食品添加剂及其他食品相关产品等的索证规范管理.方法:分析食品原辅包材相关的法律法规以及相关行政许可项目.结果:明确了原辅包材的分类、索证、查验与管理.结论:索证管理的发展趋向于专业化、规范化与信息化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜明洪		19	51	4.0	6.0
2	张明		21	53	4.0	6.0
3	吴光虹		18	47	4.0	6.0
4	王丹		4	14	2.0	3.0