超临界CO2萃取分离高纯度辣椒碱化合物的研究

• 作者: 周荣 李琪 袁翠美
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 辣椒碱 CO2超临界萃取 硅胶柱层析
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试·食品加工
• 页码范围: 145-148
• 分类号: TS209
• 字数: 3494字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.06.043

摘要

辣椒红色素厂的副产物辣椒精(辣椒碱含量2.1％)经过酒精溶液萃取、CO2超临界萃取、硅胶柱层析、重结晶等方法,从中分离出浅色的高纯度辣椒碱产品(辣椒碱含量90％),并对各分离操作的工艺条件进行了研究.采用紫外分光光度法和高效液相色谱法对辣椒精和高纯度产品做了检测,得到相应图谱.研究表明,上述分离步骤的组合是可行的、有效的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁翠美	南京林业大学现代分析测试中心	2	9	2.0	2.0
2	李琪	南京林业大学现代分析测试中心	3	7	2.0	2.0
3	周荣	南京林业大学现代分析测试中心	2	84	2.0	2.0