响应面法优化微波辅助提取竹叶多糖工艺研究

• 作者: 喻谨 姚曦 岳永德 汤锋 王进
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 慈竹 总多糖 微波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 茶与食品科学
• 页码范围: 401-406
• 分类号: TS201.23|S795.5
• 语种: 中文

摘要

利用微波辅助技术提取竹叶多糖.在单因素试验的基础上,运用响应面分析法,研究液固比、提取时间、提取温度对竹叶多糖提取率的影响,建立多糖提取得率的二次回归方程,并确定了竹叶多糖的最佳提取工艺条件为:微波功率为600W,微波提取温度124℃,提取时间44 min,液固比41∶1,采用该工艺条件,提取1次,竹叶多糖的提取率达到0.45％.而理论预测多糖得率是0.456％,实际得率达到理论预测值的98.68％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤锋		82	843	13.0	25.0
2	岳永德		126	2269	24.0	42.0
3	喻谨		14	87	6.0	8.0
4	姚曦		29	438	8.0	20.0
5	王进		37	531	11.0	22.0