贮藏温度对板栗失水率与腐烂率的影响

• 作者: 张静 曹少军 赵旭阳 韩瑞 齐新娜
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 工学
• 关键词: 贮藏温度 失水率 腐烂率
• 年，卷（期）: 2012,（A04）
• 页码范围: 152-152
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.6

摘要

为了降低确山板栗的失水率与腐烂率,设计3种不同的贮藏温度,研究不同的条件对板栗失水率与腐烂率的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静		4	6	2.0	2.0
2	曹少军		2	0	0.0	0.0
3	韩瑞		2	0	0.0	0.0
4	赵旭阳		1	0	0.0	0.0
5	齐新娜		2	0	0.0	0.0