基于可见/近红外光谱技术的腐坏猪肉检测控制系统设计

• 作者: 彭彦昆 汤修映 王彩萍 王铭武
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 腐坏猪肉 可见/近红外光谱 数字信号处理
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 585-588
• 页数: 4页
• 字数: 3188字
• 语种: 中文

摘要

目的 设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统.方法 通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案.结果 设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能和工作流程.结论 光纤探头距离样品高度为10 cm,单个样品检测时间控制在5s内,使用DSP作为控制核心,用于检测猪肉是否腐败.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭彦昆	中国农业大学工学院	135	1809	24.0	36.0
2	汤修映	中国农业大学工学院	36	770	14.0	27.0
3	王铭武	中国农业大学工学院	1	1	1.0	1.0