香菇运输保鲜要点

• 作者: 江华
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 保鲜 运输 含水量 湿处理 晾晒 小时 采摘
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: S646.12

摘要

1,排湿香菇刚采摘,含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。2,晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6／1,时,春菇6～7小时,夏菇1～2小时。