扬州鹅及其杂交配套组合肌肉中肌苷酸和肌内脂肪沉积规律的研究

• 作者: 戴国俊 谢恺舟 赵万里 陈书琴 陈学森 黄玉萍
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交配套组合 肌肉 肌苷酸 肌内脂肪 沉积 扬州鹅
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: S835.2
• 语种: 中文

摘要

以70日龄扬州鹅(A×A)及其4个杂交配套组合(K×B、K×A、C×A和S×A)共5个鹅群体为实验素材,分别取其胸肌和腿肌,采用高效液相色谱法测定肌肉中肌苷酸的含量,研究其肌苷酸与肌内脂肪的沉积规律.结果表明:5个鹅群体中,除C×A群体母鹅胸肌中的肌苷酸含量显著大于腿肌外(P＜0.05),其他鹅群体胸肌和腿肌中的肌苷酸含量差异均不显著；K×B群体公鹅胸肌的肌内脂肪含量显著高于腿肌(P＜0.05),除S×A群体腿肌的肌内脂肪含量在性别间有显著差异外(P＜0.05),其他群体胸肌和腿肌的肌内脂肪含量在性别间差异均不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴国俊		68	862	12.0	27.0
2	赵万里		37	429	13.0	19.0
3	谢恺舟		49	488	12.0	20.0
4	陈学森		3	15	1.0	3.0
5	陈书琴		6	28	3.0	5.0
6	黄玉萍		2	0	0.0	0.0