山楂蜜饯的加工方法

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 山楂蜜饯 加工方法 硬化处理 石灰水 病虫害 腐烂 花萼 漂洗
• 年，卷（期）: ncnynmxby_2012,（4）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液。