低频交变磁场对红曲霉固态发酵生物量的影响

• 作者: 夏帆 王洁雅 邓光武 高梦祥
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 红曲霉 低频交变磁场 固态发酵 生物量
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 128-132
• 分类号: Q937
• 字数: 2748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2012.06.024

摘要

为了探讨磁场对工程菌发酵性能的影响,研究了紫色红曲霉在50 Hz低频交变磁场0～2 mT条件下,固态发酵生物量的变化规律.结果表明,磁场处理3d对红曲霉生物量的产生具有促进作用,其中0.6 mT作用最大,提高了29.9％.0～2 mT磁场处理15d,处理组和对照组在第11天生物量达到最大值.处理组和对照组的生物量与底物消耗量的比值无明显差异.低频交变磁场可促红曲霉生长、进而可改变其代谢途径,提高发酵效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高梦祥	长江大学生命科学学院	108	768	17.0	22.0
2	王洁雅	长江大学生命科学学院	3	13	2.0	3.0
3	夏帆	长江大学生命科学学院	25	118	7.0	10.0
4	邓光武	长江大学生命科学学院	2	20	2.0	2.0