国外食品安全监管体制初探(下)

• 作者: 陈文杰
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 四品一械
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

二、国外食品安全监管体制改革的共同特征和发展趋势随着食品产业链条的不断延长和国际贸易量的日趋扩大,食品不安全因素越来越复杂、风险越来越大.各国政府都不得不重新审视自己多年来经过修修补补而形成的既定食品安全管理体制.总之,美国、加拿大、欧盟和日本等发达国家和地区的实践证明,他们的国民之所以能享受到安全、卫生的食品供应,食品企业具有强大的竞争力,政府监管有力,其根源在于拥有先进的食品安全标准体系和检测体系以及完善的监督管理体系.具体表现为:一是国外食品安全监督管理体系较为完备,这些发达国家实行市场经济已有多年,所以在食品安全政策制定与法律建设方面较为成熟;二是国外发达国家建立符合自身特点的食品安全监督管理模式,对机构设置、职能划分、运行机制、从业人员资质等方面都有明确的规定.