吃了地沟油怎么办?

• 作者: 李艳
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不知从什么时候开始,我们身边就经常埋伏着食物"炸弹",从毒馒头到一滴香,再到现在的地沟油、过量的食物添加剂等,无不影响人体健康.那么,作为一个消费者,又该如何保护自己的健康昵? 地沟油很伤身 地沟油是泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等. 地沟油含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,就会引发人们腹泻,恶心、呕吐等一系列肠胃疾病.此外,地沟油中的黄曲霉素比砒霜还要毒,如果长期食用,会使免疫系统受损,导致胃癌、肠癌等病变.