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摘要:
研究肉苁蓉水浴浸提物与超声辅助浸提物在体外模拟胃液pH条件下清除亚硝酸根的最佳提取工艺。结果表明,水浴浸提最佳工艺条件为:80%的乙醇溶剂,水浴温度80℃,料液比1:20,浸提时间120min;超声辅助浸提的最佳提取条件为:80%的乙醇溶剂,30℃的超声温度,料液比1:20,超声时间20min,超声功率60Hz;在反应时间8min,浓度为0.0720g/mL时,水浴浸提物与超声辅助浸提物对NO2-的清除率分别为99.33%和84.21%。肉苁蓉对亚硝酸根有很强的清除能力,并随着浓度的增加清除作用加强,且水浴提取物对亚硝酸根清除作用显著高于超声辅助浸提物。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 肉苁蓉提取液对NO2-清除作用的体外实验研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 肉苁蓉 提取 NO2-清除作用 体外实验
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目 研究与探讨
研究方向 页码范围 126-129,133
页数 分类号 TS201.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任雪峰 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院 9 50 5.0 6.0
2 吴冬青 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院 8 26 4.0 5.0
3 安红钢 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院 9 32 5.0 5.0
4 张鑫 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院 2 5 1.0 2.0
5 林敏 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室河西学院 5 15 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
肉苁蓉
提取
NO2-清除作用
体外实验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
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