尤力克和菲诺47柠檬果实生长及品质变化动态分析

• 作者: 刘正富 周娜 文泽富 李隆华 洪林 谢永红
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 柠檬 果实 生长 品质 变化动态
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 649-652
• 分类号: S666.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2012.05.649

摘要

[目的]探讨尤力克和菲诺47两个柠檬品种的果实生长及品质发育动态,为科学评价两个品种的果实品质提供参考.[方法]以目前我国主栽柠檬品种尤力克和国外引进良种菲诺47为试材,研究两个柠檬品种果实生长动态、果实总糖、维生素C、可溶性固形物、柠檬酸含量及柠檬酸合成酶(CS)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶( PEPC)活性的变化动态.[结果]两个品种的果实纵、横径增长量均表现为先快速增大后逐渐减小的趋势,品种间无明显差异；两个品种的果实品质指标变化动态基本一致,除维生素C含量无明显差异外,菲诺47的可滴定酸、总糖、可溶性固形物含量在果实发育后期至成熟期均高于尤力克；两种柠檬酸代谢关键酶CS和PEPC与两个品种的柠橡酸含量变化有较强的正相关性,当柠檬酸含量达到最大值时,两种酶的活性也最大.[结论]菲诺47的果实综合品质优于尤力克,是柠檬换代候选优良品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文泽富		21	89	6.0	8.0
2	谢永红	重庆市农业科学院果树研究所	50	224	8.0	11.0
3	刘正富	重庆市农业科学院果树研究所	7	38	3.0	6.0
4	周娜	重庆市农业科学院果树研究所	20	29	3.0	5.0
5	洪林	重庆市农业科学院果树研究所	51	123	5.0	9.0
6	李隆华	重庆市农业科学院果树研究所	2	6	2.0	2.0