中国各地区饮食文化差异与地理环境

• 作者: 王成彬
• 来源期刊: 青年科学（教师版）
• 关键词: 饮食文化 差异 地理环境
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 苏教园地
• 页码范围: 245
• 页数: 1页
• 字数: 1993字
• 语种: 中文

摘要

一部美食纪录片《舌尖上的中国》,讲述了中国不同区域美食、菜系的差异,掀起了人们对各地新奇菜肴的追捧.食物是人们生存所必需的条件,中国自古就有“民以食为天”之俗语.俗话说“一方水土养一方人”,作为在一定的地域环境中与环境相融合形成的地域饮食文化,也具有地域的独特性和差异性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成彬	西南大学体育学院	5	0	0.0	0.0