芡实多糖的水提醇沉工艺研究

• 作者: 刘玉凤 平娜娜 张晓娟 王保国 高腾
• 来源期刊: 中华中医药学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 芡实 多糖 正交试验 水提醇沉
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 地方项目宽带
• 页码范围: 1100-1102
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

目的:优化芡实多糖的水提醇沉工艺.方法:以苯酚-硫酸法测定多糖的含量,以多糖得率和糖含量为指标,选取提取温度(A)、提取时间(B)、固液比(C)、提取次数(D)4个因素设计正交试验,采用单因素实验考察醇沉浓度的影响.糖含量的绿多糖,以蛋白,并结果:在实验影响因素中,影响程度从大到小依次为A＞D＞B＞C,最佳提取方案为:A1B2C3 D3,即在70℃下,固液比1∶20时,提取2.5h,连续提取4次.最佳醇沉浓度为90％.结论:本实验优选出的工艺稳定可行,可以为进一步研究芡实提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉凤		12	45	4.0	6.0
2	王保国		10	33	4.0	5.0
3	张晓娟		3	20	2.0	3.0
4	平娜娜		1	0	0.0	0.0
5	高腾		1	0	0.0	0.0