大黄粗多糖传统水提-醇沉法最佳工艺研究

• 作者: 孙莹 纪耀华 纪跃芝
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 大黄 多糖 水提醇沉 工艺研究
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 1268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.01.017

摘要

目的:确定大黄多糖的最佳提取条件.方法:以大黄多糖的含量为指标,以提取温度、提取时间、提取次数、料液比为因素,利用正交试验法进行试验设计,对传统水提-醇沉法提取大黄多糖的工艺进行优化研究.结果:大黄粗多糖得率最高的提取条件是:提取时间3h,提取温度95℃,料液比1:30;大黄粗多糖纯度最好的条件是:提取时间1 h,提取温度95℃,料液比1:10,乙醇沉淀大黄多糖的最佳浓度是80%.结论:本方法实验结果可作为提取大黄多糖最佳工艺的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪跃芝		35	217	9.0	13.0
2	纪耀华		34	288	10.0	15.0
3	孙莹		42	339	9.0	17.0