“VOCSCUM”在食品营养与检测专业“双证课程”构建中的应用研究

• 作者: 李芳良 韦汉昌 麻昌爱
• 来源期刊: 广西教育C（职业与高等教育版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品营养与检测 VOCSCUM 课程开发方法 职业标准 "双证课程"
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 课题研究
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: G
• 字数: 3559字
• 语种: 中文

摘要

通过对食品检验工和公共营养师国家职业标准的分析,结合学生职业成长、职业迁移和终身学习所需,应用“VOCSCUM”的“双证课程”模型设计了食品营养与检测专业“双证课程”体系,突出了专业课程与职业能力的融合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李芳良		28	156	7.0	11.0
2	麻昌爱		23	76	4.0	8.0
3	韦汉昌		17	31	3.0	4.0