食品营养标签通则将实施

• 作者: 新华
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 预包装食品 营养标签 碳水化合物 国家标准 食品安全 营养成分 营养素 卫生部
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

卫生部近日宣布，2013年1月1日起，食品安全国家标准预包装食品营养标签通则正式实施。据通则规定，在食品预包装上，必须在标签上标示4种营养成分和能量（“4＋1”）的含量值及其占营养素参考值百分比。“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，