你知道卵磷脂吗服用卵磷脂应注意些什么

• 作者: 林峰
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

补充卵磷脂,从餐桌开始 天然卵磷脂广泛存在于动、植物中,其中蛋黄和大豆内的卵磷脂含量尤为丰富.蛋黄卵磷脂和大豆卵磷脂因其来源的不同而组成有所差异.蛋黄含卵磷脂最多,达干物质总重的9.4％.所以,有时只需吃上一个鸡蛋就是最好的补充方式.此外,动物脑、玉米、葵花籽中也都含有卵磷脂.