食品微生物检验技术课程教改的探讨

• 作者: 岳晓禹
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 生物学
• 关键词: 食品微生物检验 实验教学 教学改革
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（11）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: Q-49

摘要

食品微生物检验技术是一门实验性很强的课程,通过更新教材的内容,丰富教学内容,改革教学手段和改革考核方法,提高学生对所学知识的融会贯通能力和综合运用能力,才能不断提高食品微生物检验的教学质量,培养出满足社会需求的高层次应用型专业技术人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳晓禹	郑州牧业工程高等专科学校质检系	26	149	6.0	12.0