莱鲍迪苷A在甲醇-水体系中溶解度与超溶解度的测定

• 作者: 李兆丰 洪雁 程力 赵宏宇 顾正彪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 莱鲍迪苷A 结晶 溶解度 介稳区
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 340-342,378
• 分类号: TS201.7
• 字数: 2530字
• 语种: 中文

摘要

测定了莱鲍迪苷A在甲醇溶液中的溶解度和超溶解度曲线,并用数学模型进行了拟合,同时还测定了温度、降温速率、搅拌速率对甲醇溶液中莱鲍迪苷A介稳区宽度的影响。结果表明,莱鲍迪苷A在甲醇溶液中的溶解度随着温度的升高而增加,而介稳区宽度随着温度的升高而减小,随着降温速率的增加而增大,随着搅拌速率的增加先减小后增大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪雁	江南大学食品学院	71	1192	20.0	33.0
2	李兆丰	江南大学食品学院	47	575	13.0	23.0
3	程力	江南大学食品学院	30	129	7.0	10.0
4	赵宏宇	江南大学食品学院	1	4	1.0	1.0