《食品微生物检验》课程改革

• 作者: 潘嫣丽 覃海元 黄夏
• 来源期刊: 科技信息
• 学科: 医学
• 关键词: 改革教学 培养能力 食品微生物检验
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 职校论坛
• 页码范围: 317-318
• 分类号: R155.5-4
• 字数: 2659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9960.2012.15.243

摘要

《食品微生物检验》课程体系的建设要以职业能力为目标,以就业为导向,注重学生的能力培养,课程的改革要与考证衔接,强化技能训练,使学生顺利获得“双证”,重新设计教学内容,实现教、学、做一体化,提高职业能力.为就业打基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘嫣丽		50	258	9.0	12.0
2	覃海元		68	407	11.0	14.0
3	黄夏		23	110	7.0	9.0