浅析食品质量现状及其加强监管的有效途径

• 作者: 翟福生
• 来源期刊: 活力
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 质量 监管
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 质量管理
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: F752.55
• 字数: 1618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6263.2012.03.049

摘要

食品是人们维系生命的必不可少的物资，做好食品质量监管工作是质监工作的一个重要组成部分。目前。我国食品质量总体水平还远不能满足人民生活水平日益提高，社会不断发展的需要．与经济发达国家相比仍有较大差距。表现在：生产过程中不良品损失严重．不少企业质量管理水平不高。规章制度不健全．自我约束力不强．质量管理有效手段不足．法制建设有待进一步完善与加强。