聚乙二醇／盐双水相萃取L-苯丙氨酸的研究

• 作者: 刘宁宁 刘文举 孙晨
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 汉水相萃取 聚乙二醇 L-苯丙氨酸
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 324-326,331
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

研究了聚乙二醇／盐双水相体系的成相行为及L-苯丙氨酸在双水相中的分配规律，其中包括聚乙二醇的分子量、聚乙二醇质量分数、盐的种类及加入量、L-苯丙氨酸初始浓度和pH对萃取分离的影响。当聚乙二醇1000的质量分数为27％，磷酸氢二钾的质量浓度为O．15g／mL，L-苯丙氨酸的质量浓度为10g/L，体系的pH为8．5时，L-苯丙氨酸的萃取率最高为99．5％，分配系数最大为186．5。