微酸性电解水的研究与应用展望

• 作者: KurahashiMidori 丁林贤 余晓青 梁永娅
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 工学
• 关键词: 消毒剂 微酸性电解水 应用
• 年，卷（期）: 2012,（34）
• 所属期刊栏目: 创新技术
• 页码范围: 27-28,30
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3720字
• 语种: 中文

摘要

微酸性电解水pH值在5.0～6.5之间,呈微酸性,对绝大多数细菌以及病毒都有显著杀菌效果,且对人体无害。该文结合笔者实验研究综述了微酸性电解水在食品加工及保鲜、医疗以及农业领域等方面的研究现状与应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁林贤	浙江师范大学地理与环境科学学院	23	204	8.0	13.0
2	梁永娅	浙江师范大学地理与环境科学学院	1	11	1.0	1.0
3	余晓青	浙江师范大学地理与环境科学学院	1	11	1.0	1.0