食品营养标签

• 作者: 梁月爱
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 10-
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

<正>2013年1月1日起,卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》(下简称《通则》)全面实施,消费者购买预包装食品时,可从营养标签上清楚了解产品的营养成分。A《通则》中明确规定,在预售食品包装袋上必须明确标明“核心营养素”的含量、能量含量值,以及它们占营养素参考值(NRV)的百分比。其中,“核心营养素”包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。