超声波辅助乙醇提取咖啡因工艺优化

• 作者: 徐凤英 梁英 王亚飞
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 超声波辅助提取 乙醇 得率
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914
• 字数: 2040字
• 语种: 中文

摘要

乙醇作溶剂从茶叶中提取咖啡因,以咖啡因产率为评价指标,采用先超声、后采用浸提提取工艺,考察乙醇体积分数、料(茶叶)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间影响.结果表明:在乙醇体积分数95％,料液比1:12,超声频率25.00 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70 ℃,后浸提时间100 min时,得到产率为34.81％、熔点为236℃的白色针状晶体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚飞	黑龙江八一农垦大学理学院	35	138	7.0	11.0
2	梁英	黑龙江八一农垦大学理学院	52	455	12.0	19.0
3	徐凤英	黑龙江八一农垦大学理学院	22	90	5.0	9.0