高果糖玉米糖浆致龋性的动物实验研究

• 作者: 夏文薇 肖天鸣
• 来源期刊: 牙体牙髓牙周病学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 高果糖玉米糖浆 SD大鼠 龋病 变异链球菌
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 446-449
• 页数: 4页
• 分类号: R780.1
• 字数: 2745字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过观察大鼠进食含高果糖玉米糖浆(high fructose corn syrups,HFCS)饲料后牙齿的患龋情况,评价HFCS的致龋性.方法:选择适龄SPF级远交群大鼠(Spraque-Dawley,SD)30只,抑制口腔固有菌群后接种变异链球菌UA159,并随机分为3组,分别用不含糖饲料、含蔗糖饲料和含HFCS饲料喂养3个月.3个月后截取上下颌骨,体视显微镜观察磨牙颊舌面龋损;制作磨牙纵磨片,荧光染色后用荧光显微镜观察(牙合)面和邻面龋损情况,并根据Keyes评分法评价龋损程度.结果:3组大鼠的患龋率均为100％.HFCS组与蔗糖组的龋损程度无统计学差异(P＞0.05);蔗糖组各牙面的龋齿记分均显著高于不含糖饲料组(P＜0.05);HFCS组中,窝沟龋全层、平滑面龋釉质和牙本质外层1/4的龋齿记分均明显高于不含糖饲料组(P＜0.05),而平滑面龋损深度超过牙本质厚度1/4的龋齿记分与不含糖饲料组比较无统计学差异(P＞0.05).结论:含HFCS的饮食能导致SD大鼠发生龋病,其龋损程度与蔗糖相近.