32株银杏内生真菌清除DPPH自由基活性的比较研究

• 作者: 张慧敏 桂琳 葛飞 高樱萍
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 银杏 内生真菌 提取物 DPPH自由基清活性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 3101字
• 语种: 中文

摘要

采用液体摇瓶培养的方法,以DPPH自由基清除率为指标,对32株银杏内生真菌发酵液的甲醇提取物抗氧化活性进行初筛,不同菌株清除DPPH自由基活性差异较大,其中4株菌株DPPH自由基清除率显著高于其他菌株,分别为96.68％、96.09％、85.32％和84.48％.在此基础上,对8株DPPH自由基清除率较高菌株菌丝体的甲醇、乙酸乙酯、异丙醇、水4种溶剂提取物的DPPH自由基清除率进行比较,结果表明,甲醇和水提取效果较好,优于乙酸乙酯和异丙醇,其中GCZX015菌株菌丝体甲醇提取物DPPH自由基清除活性最强为93.97％,GCZX018菌株菌丝体异丙醇提取物DPPH自由基清除活性最低,仅为0.11％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	桂琳	皖南医学院微生物与免疫学教研室	29	154	7.0	11.0
2	葛飞	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	65	207	7.0	10.0
3	张慧敏	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	4	9	2.0	2.0
4	高樱萍	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	3	9	2.0	3.0