一株果胶酶产生菌的筛选、鉴定及其产酶条件研究

• 作者: 袁志辉
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 果胶酶 酶活力 产酶条件
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1627-1630,1637
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 3524字
• 语种: 中文

摘要

为从自然界寻找高效的果胶酶生产菌,以用于后续的研究和应用,采集富含果胶质的土壤样品,从中筛选分离出11株产果胶酶菌株.以其中一株产酶活力最高的菌株HYL6为研究对象,对其进行了种属鉴定并初步探索了最佳的产酶条件.菌株鉴定结果表明,菌株HYL6为芽孢杆菌属.产酶条件优化及正交试验表明,菌株HYL6最佳的产酶条件组合为:可溶性淀粉5 g/L,蛋白胨15 g/L,pH值7时,36℃、180 rpm振荡培养34h.在这一条件下进行发酵,最高产酶活力可达415 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁志辉	湖南科技学院生命科学与化学工程系	40	153	7.0	10.0