双歧杆菌胞外多糖生理功能的研究概述

• 作者: 李胜杰 熊勇华 董素琴 陈廷涛 魏华
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 双歧杆菌 胞外多糖 生理功能 作用机制
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1600-1606,1613
• 页数: 8页
• 分类号: Q946.91|R284.3
• 字数: 5680字
• 语种: 中文

摘要

双歧杆菌胞外多糖是其在生长代谢过程中分泌到细胞外的一类多糖类物质,化学结构复杂,具有非常重要的生物学功能,如抗氧化、抗肿瘤、肠道菌群调节、免疫调节等.本文就双歧杆菌胞外多糖的生理功能及其作用机制的研究进展进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏华	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	55	539	12.0	20.0
5	陈廷涛	南昌大学转化医学研究院	12	74	6.0	8.0
6	熊勇华	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	51	827	16.0	27.0
10	李胜杰	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	4	28	4.0	4.0
11	董素琴	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	4	31	4.0	4.0