黑荆树皮原花色素的精制、降解及清除DPPH自由基活性的研究

• 作者: 熊嘉 王飞 赵智捷
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 原花色素 精制 降解 DPPH自由基
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 83-88
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35
• 字数: 3986字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2013.04.016

摘要

以黑荆树皮为原料,经过超声波提取,AB-8大孔吸附树脂精制,并用乙酸乙酯萃取出低聚物,再将水层高聚物以亚硫酸为降解剂进行降解,最终测定各组分清除二苯代苦酰肼自由基(DPPH·)能力.结果表明:用AB-8大孔吸附树脂精制后,粗提物原花色素质量分数由36.2％上升至50.4％,回收率为90.3％.亚硫酸降解原花色素高聚物效果明显,降解前平均聚合度为8.11,降解后平均聚合度为6.25,清除DPPH·能力明显提高,EC5o值由2.25％降为1.88％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王飞	南京林业大学化学工程学院	45	244	10.0	13.0
5	赵智捷	南京林业大学化学工程学院	1	3	1.0	1.0
9	熊嘉	南京林业大学化学工程学院	1	3	1.0	1.0