芒果叶总黄酮含量及抗氧化作用测定

• 作者: 刘冬英 李文武 王晓波 邹志辉
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 芒果叶 总黄酮 体外抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1016-1018
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws2013-29-07-25

摘要

目的 研究芒果叶总黄酮(MLF)的体外抗氧化作用.方法 采用超声辅助乙醇浸提方法提取芒果叶中的黄酮类化合物,评价芒果叶总黄酮的体外清除自由基能力及抗脂质过氧化活性.结果 芒果叶提取物中总黄酮的含量为38.35％,对羟自由基和超氧阴离子自由基具有一定的清除能力；维生素C和芒果叶总黄酮对羟自由基的半数清除浓度(IC50)分别为0.546 9、2.973 9 mg/mL,对超氧阴离子自由基清除的IC50分别为0.253 0、3.861 2 mg/mL,清除能力与浓度有明显的量效关系；芒果叶总黄酮浓度(x)与抑制率(y)之间拟合曲线,得出回归方程为:y=5.263 9 ln(x)+50.947,R2=0.982 1,表明芒果叶总黄酮在1～10 mg/mL剂量范围内能有效抑制肝组织自发性脂质过氧化.结论 芒果叶总黄酮具有清除自由基及抗脂质过氧化和红细胞溶血作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘冬英	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生系	40	315	11.0	16.0
2	王晓波	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生系	25	280	10.0	15.0
3	邹志辉	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生系	38	232	8.0	12.0
4	李文武	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生系	1	8	1.0	1.0