黑曲霉与里氏木霉混合发酵产β-葡萄糖苷酶

• 作者: 勇强 史通 宋向阳 欧阳嘉
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 里氏木霉 混合培养 β-葡萄糖苷酶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 101-105
• 页数: 5页
• 分类号: TQ35
• 字数: 3135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2013.05.020

摘要

通过实验对黑曲霉NL-02与里氏木霉RUT-C30混合液态发酵产β-葡萄糖苷酶的发酵培养基进行优化,研究碳源、氮源、碳氮比、pH值、装液量、温度、接种量和两种菌种不同延长接种时间与接种比例对β-葡萄糖苷酶活力的影响.研究表明:麸皮15 g/L,玉米芯35 g/L,硫酸铵6.35 g/L,初始pH值为5.5,活化孢子接入量为10 7个/mL,250 mL三角瓶装液量50 mL,温度40℃,摇床转速170 r/min时,黑曲霉与里氏木霉接种量以5∶1的比例同时接入,所得β-葡萄糖苷酶的活力(28.15 IU/mL),比黑曲霉单独培养时的24.80 IU/mL提高了13.5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	欧阳嘉	南京林业大学化学工程学院	59	418	12.0	17.0
3	宋向阳	南京林业大学化学工程学院	44	465	14.0	18.0
4	史通	南京林业大学化学工程学院	2	11	2.0	2.0