黑曲霉与里氏木霉固态混合发酵产β-葡萄糖苷酶

• 作者: 勇强 史通 宋向阳 欧阳嘉
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 里氏木霉 混合培养 β-葡萄糖苷酶
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: TS201
• 字数: 3258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.05.003

摘要

对黑曲霉NL02与里氏木霉RUT-C30固态混合发酵产β-葡萄糖苷酶的发酵培养基进行优化,研究培养基含水率、C源、N源、接种量、温度和2种菌种不同延长接种时间与接种比例对β-葡萄糖苷酶活力的影响.研究表明:麸皮17.5 g、玉米芯7.5 g、(NH4)2SO4 0.40 g、尿素0.37 g、黑曲霉孢子接入量为107个接种到250 mL三角瓶中,温度30 ℃、摇床转速100 r/min时,里氏木霉以105个孢子与黑曲霉同时接入,每克干曲所得β-葡萄糖苷酶的活力为132.45 IU,较黑曲霉单独培养时的104.35 IU提高了26.94%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
3	欧阳嘉	南京林业大学化学工程学院	59	418	12.0	17.0
5	宋向阳	南京林业大学化学工程学院	44	465	14.0	18.0
8	史通	南京林业大学化学工程学院	2	11	2.0	2.0