基于柱切换技术的高压液相色谱法检测奶粉中的维生素D

• 作者: 周提军* 城田修 李兵 王莎 荒井裕子
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 阀切换 维生素 D 高压液相色谱法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 467-471
• 字数: 2320字
• 语种: 中文

摘要

目的建立奶粉中维生素 D 的柱切换式高压液相色谱分析方法.方法奶粉样品经过皂化处理、石油醚提取、脱水浓缩后,用柱切换式高压液相色谱仪进行检测.结果维生素 D3在0.2~1.0mg/mL 范围内线性关系良好,回归方程 Y=1.74181e-006X-0.00662911,相关系数 r=0.9956,检出限为0.01mg/mL,定量限为0.2 mg/kg, RSD 为2.12%,平均回收率为96.8%.结论该方法简单、快速、准确,为复杂基质食品中低含量物质的检测提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周提军*	资生堂中国投资有限公司先端科学事业推进部应用技术中心	1	9	1.0	1.0
2	王莎	资生堂中国投资有限公司先端科学事业推进部应用技术中心	1	9	1.0	1.0
3	李兵	资生堂中国投资有限公司先端科学事业推进部应用技术中心	1	9	1.0	1.0
4	荒井裕子	资生堂中国投资有限公司先端科学事业推进部应用技术中心	1	9	1.0	1.0
5	城田修	资生堂中国投资有限公司先端科学事业推进部应用技术中心	1	9	1.0	1.0