食品安全的影响因素及有效保障

• 作者: 徐萍 陈昌亮
• 来源期刊: 中外食品工业（下半月）
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 影响因素 保障 措施
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 卫生安全
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 2274字
• 语种: 中文

摘要

“民以食为天”,食品安全问题与人们的生命安全和正常生活密切相关,安全性不容忽视,因此,食品安全问题一直都是人们关注的焦点话题,引起全社会的广泛关注.但是,近些年来,食品安全事故越来越多,发生的概率也很高,严重危及了人们的生命安全.对食品安全问题采取积极的应对与保障措施,已经成为一项重大的话题.本文主要来探究食品安全的影响因素,并提出一些有效的针对性措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐萍		3	5	1.0	2.0
2	陈昌亮		3	5	1.0	2.0