响应面法优化茶叶多糖提取条件的研究

• 作者: 蔡为荣 谢亮亮
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 响应面 提取时间 液固比 提取温度
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 2295字
• 语种: 中文

摘要

采用水提法从茶叶中提取粗多糖,采用响应面Box-Behnken实验设计方法对提取时间、液固比和提取温度进行优化,从而获得最佳的多糖提取工艺.采用多元回归分析对实验数据进行拟合对并其进行统计学方差分析,得最佳提取条件为:提取时间106 min,液固比30,提取温度64℃.在此优化条件下,粗多糖得率为13.26％,与预测值13.14％非常接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡为荣	安徽工程大学生物与化学工程学院	50	339	10.0	17.0
2	谢亮亮	安徽工程大学生物与化学工程学院	14	47	5.0	6.0