日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成及脂肪酸含量的影响

• 作者: 任同苏 喻礼怀 姜建兵 戎婧 朱建平 霍永久
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 粗纤维 育肥淮猪 化学组成 脂肪酸 饲料
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料级饲养试验
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: S816.2|S816.5|S828
• 字数: 2994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7631/j.issn.1003-6202.2013.11.015

摘要

研究不同日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成、背最长肌及背部皮下脂肪的脂肪酸含量的影响.结果表明:与对照组相比,粗纤维水平8.60％组和粗纤维水平10.71％组背最长肌粗蛋白质含量显著提高(P＜0.05),试验组背最长肌C18:3n-3含量显著降低(P＜0.05),粗纤维水平7.30％组和粗纤维水平8.60％组背部皮下脂肪C20:1n-9含量显著提高(P＜0.05).育肥淮猪日粮适宜的粗纤维水平为8.60％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻礼怀		98	467	12.0	14.0
2	霍永久		77	420	11.0	16.0
3	朱建平		15	57	3.0	7.0
4	戎婧		7	30	3.0	5.0